更新：2009/11/29

ドール、北海道産甘い白トウモロコシ　３週間の限定販売　

　青果物販売大手のドール（東京・千代田）は９月７日、白くて糖度が高いトウモロコシ「真珠もろこし」＝写真＝を発売する。クリーミーで濃厚な甘さが特徴。３週間の限定販売で、200万本の売り上げを見込む。

　甘みを高めるため、昼夜の寒暖差が大きい北海道むかわ町の農場で育てた。トウモロコシはもぎたてが一番甘いため、収穫後に畑から出荷された後、１時間以内に水で冷やし鮮度を保つことで甘さを保つ。真珠のように粒が白いため「真珠もろこし」と名付けた。１本約300グラムで参考小売価格は198〜298円。

[7月17日/日経産業新聞]