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■基調講演
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井村 裕夫(いむら ひろお) 氏
1954年京都大学医学部医学科卒業。1955年同大学医学部付属病院副手。1956年大津赤十字病院医員。1962年京都大学大学院医学研究科博士課程修了。1962年同大学医学部付属病院助手。1963年カリフォルニア大学内科研究員。1965年京都大学医学部講師。1971年神戸大学医学部教授。1977年京都大学医学部教授。1989年京都大学医学部長。1991年京都大学長。1997年同大学名誉教授。1998年神戸市立中央市民病院長、文部省学術顧問、科学技術会議議員。2001年総合科学技術会議議員。2004年先端医療振興財団理事長、科学技術振興機構顧問、財務省参与。専門分野は内分泌学。主な業績は神経内分泌学等ホルモンに関する新しい領域の開拓、糖尿病と遺伝的要素及び環境的要素との関係の解明、高血圧とホルモンの関係の解明。 |
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■パネルディスカッション パネリスト
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白井 操(しらい みさお)氏
松蔭女子学院短期大学家政学部食物コース卒業。研究室に残り、助手生活を経て結婚。「楽しい食生活・健康」のメッセージを幅広い世代へ向けて、タイムリーに、おしゃれに発信し続けている。テレビ・ラジオ・新聞・雑誌で活躍中。著書に『長寿のごはん』『元気に効く「旬の力」の食べ方』『妻から自立する男の基本料理25』『カスピ海ヨーグルト効果倍増レシピ』『白井操の記念日クッキング』、『長寿のお弁当』など多数。NHKの料理番組、情報番組などに出演。健康ひょうご21県民運動推進員、神戸市政策提言委員会メンバー、神戸市の生涯学習教育シルバーカレッジ食文化講師。WHOフォーラムでの長寿食アドバイスをはじめ、食に関する企業のアドバイスなども多く手がけている。特定非営利活動法人日本自然素材研究開発協議会理事長、食の安全と健康ネットワーク副理事長。2003年神戸大使就任。 |
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高橋 伯夫(たかはし はくお)氏
1972年京都府立医科大学卒業。同年同大学付属病院第二内科研修医。1975年同病院第二内科医員。1978年米国カンサス大学医学部留学。1980年京都府立医科大学付属病院第二内科助手。1989年同病院臨床検査医学講座講師。1990年同病院臨床検査医学講座助教授。1993年関西医科大学臨床検査医学講座教授。1994年同大学医療情報部長、病院長補佐(2003年まで)。2000年中国・哈爾浜(ハルビン)医科大学客員教授。関西医科大学情報センター副センター長(2003年まで)。2001年中国・維坊(ウエイファン)医科大学客員教授。関西医科大学附属病院、循環器科兼務、関西医科大学附属病院、副病院長(2003年まで)。2004年同大学情報センター長。専門分野は臨床検査医学、循環器内科学(特に高血圧)、高血圧の神経性調節機構、高血圧の原因としての生理活性物質の役割。 |
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横山 光宏(よこやま みつひろ) 氏
1969年神戸大学医学部卒業。1975年同大学大学院医学研究科博士課程修了。同年、同大学医学部附属病院医員。1977年米国セントルイス市ワシントン大学医学部内科循環器科リサーチ・フェロー。1980年神戸大学医学部内科学第一講座助手、1984年同講師、1986年同助教授、1990年同教授。2000年神戸大学医学部附属病院副病院長、2001年神戸大学大学院医学系研究科循環動態医学講座(循環呼吸器病態学分野)教授。2002年神戸大学医学部附属病院病院長。専門分野は循環器病、動脈硬化、心不全、心臓核医学、血管細胞生物学。日本循環器学会理事、日本動脈硬化学会理事、日本脈管学会理事、日本心不全学会理事、日本心臓核医学会理事長なども務めている。 |
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吉田 俊秀(よしだ としひで)氏
1972年京都府立医科大学医学部卒業。1974年同大学医学部(第一内科学教室)助手 。1978年医学博士。1981年米国カリフォルニア大学(UCLA)医学部・内分泌内科留学。1982年米国南カリフォルニア大学(USC)医学部・糖尿病内科留学。1988年京都府立医科大学医学部(第一内科学教室)講師。1999年同大学附属病院 内分泌・糖尿病・代謝内科診療科長。2001年同大学医学部(第一内科学教室)助教授、同大学附属病院内分泌・糖尿病・代謝内科診療部長。2002年同大学病院教授。2004年同大学臨床教授、京都府立病院糖尿病・代謝内科部長。専門分野は内分泌学・肥満・糖尿病学・分子栄養学。肥満及び糖尿病の原因解明、治療の研究にあたり、1995年に発表した「日本人の3割に肥満の遺伝子変異がある」という研究発表は世界的大反響を呼んだ。 |
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■パネルディスカッション コーディネーター
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西山 彰彦(にしやま あきひこ)
1983年九州大学理学部卒業。1984年日本経済新聞社入社。科学技術部、大阪経済部を経て、1991年米州総局(ニューヨーク)。1994年科学技術部。1995年科学技術部次長。2001年より現職。 |
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