番外編 週末は東京・赤坂で岐阜三昧(デスク)


会場は岐阜県一色
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会場は岐阜県一色

 きょう4月20日(金)から22日(日)までの3日間、東京・赤坂にある複合施設「東京ミッドタウン」で即売イベント「ミッドマーケット」が開催中です。10回目となる今回の「ミッドマーケット」のテーマは「『岐阜県』に出会えるマーケット」。そう、現在の食べBのテーマである岐阜県の特産品を一堂に集めて販売するイベントなのです。

 会場となる「東京ミッドタウン」は地下鉄千代田線乃木坂駅、同日比谷線六本木駅からほど近い大型の複合施設です。ビルの裏手に位置する芝生広場に岐阜県産品がずらりと並びます。

明宝ハムのフランクフルトも実演販売
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明宝ハムのフランクフルトも実演販売

 まずチェックしておかないといけないのは、岐阜県編第1回でも注目を浴びた郡上市の明宝ハムでしょう。オレンジ色の目立つ包装の昔懐かしいプレスハムです。厚めに切ってべっちょりマヨネーズをつけて食べてもおいしいですし、ミルフォードさんの写真にあったようにハムステーキにしてウーロンハイの友にするのもいいですね。

 プレスハムですからハムカツにしても合いますよ。ちなみに秋田県本荘市まで持っていってフライにする時はハムカツと呼んではいけません。ハムフライです。秋田まで持っていかないか…。

明宝ケチャップを目玉焼きに
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明宝ケチャップを目玉焼きに

 番外編でご紹介した明宝ケチャップも買うことができます。トマトピューレのようなトマト感たっぷりのケチャップは一味違いますよ。ぜひ目玉焼きやオムレツにかけて食べてみてください。

 そしてこちらも岐阜県を代表するメニューですね。鶏(けい)ちゃん。飛騨地方の郷土料理です。鶏肉を味噌や醤油で味付けして季節の野菜と炒めたものです。濃厚な味はビールによく合いますが、個人的にはぜひ白いご飯と一緒に食べたいですね。

 B−1グランプリでは郡上市の「めいほう鶏ちゃん」が知られていますが、今回は下呂市からの出店です。調理したものをその場で食べることができます。

下呂市馬瀬地区の鶏ちゃん
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下呂市馬瀬地区の鶏ちゃん

 ご当地グルメの次は高級グルメです。飛騨牛です。岐阜県産の牛肉の中でも、特に優れた牛肉に与えられる銘柄である飛騨牛を、鶏ちゃん同様、その場で串焼きにして販売します。

 焼きたての霜降り肉ならではの、あの口の中でとろけるうま味を楽しめます。あぁ、ビールが飲みたい。口の中の脂をビールで流して、また食らいつきたい。

 山深く、水がきれいな飛騨地方ならではの川魚をスモークにした「小坂スモーク」も登場します。地元産の醤油で味付けした濃厚な味わいとスモークならではの香り…。あぁ、想像しただけで、酒がぐいぐい飲めそうな気がします。

飛騨牛の串焼き
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飛騨牛の串焼き

 粒が一般のコシヒカリの約1.5倍の大きさで、粘りや弾力、甘みが特徴のお米「龍の瞳」も登場します。お米コンクールでも日本一に選ばれたという岐阜県下呂市産のコシヒカリです。

 他にも本編でも話題になった朴葉味噌、恵那のマルコ醸造の醤油、大垣の「小豆やっこ」(21日のみ)、同じく大垣の名水わさび(21、22日のみ)、梅津の米粉を使った麺「べーめん」(21、22日のみ)、高山の山椒粉(21、22日のみ)も販売します。食品だけでなく、美濃和紙など岐阜県を代表する産品を工芸品からキャラクターグッズまで幅広く取り扱います。

 食べBで読んだ岐阜県ご当地グルメを、ぜひこの機会に「実食」してみてください。営業時間は午前11時から午後5時までです。

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